小院也是破旧不堪,地上的砖石都缺了很多,露出了下面的泥土。
此时老头正在清洗一只硕大的肥鸡,而他的脚边是一个挖好的泥坑。
泥坑旁边是几堆劈好的木头。
院墙边还有一排竹子做的架子,上面晾晒着几张荷叶。
“这是要做叫花鸡?”
“老头没有骗人,真的是给少女做鸡吃?”
项苏猜测到,觉得自己也许是误解了老头。
项苏让黑猫串到了院子的院墙上,调整了视角,准备看老头怎么做叫花鸡吃。
项苏本身就是一个不折不扣的美食爱好者,既爱吃,又爱自己做。
只是来到这个世界后,能好好做美食的日子太少了,吃到美食的机会也不多。
看到老头要做吃的,自然是兴趣更浓。
此时那个少女也是乖乖的找了个木凳坐在旁边,目不转睛的看着老头弄吃的。
老头把那只肥硕的鸡从清水里拎了出来,鸡身上已经没有一丝血水,清洗得很干净。
接着,老头拿过一个小铁钩穿入鸡的脖子,然后挂在了竹架上,应该是要晾干水分。
然后老头又走到院子的角落里倒弄起香料来,看上去有十几种香料被混合到一起,然后全部捣成了细末。
捣弄完香料,老头拿过一个盆子,丢了几块木头进去点燃了火。
取下竹架上晾着的鸡拿到火盆上轻微的炙烤表皮。
等鸡的表皮微微有点发黄时,老头不知从哪里拿出了一只装着酒的葫芦往鸡的表皮上抹,再往火上一烤,项苏觉得院子里肯定是酒香瞬间四溢。
当酒在火焰中挥发后,老头迅速把香料末塞到了鸡肚子里,然后用线细细的把鸡肚子缝合好。
项苏看得津津有味,这种叫花鸡的做法他还是第一次看见。
缝好肚子的鸡又被晾在了竹架上。
老头又拿出一个盆子,项苏看见盆里是泡着的糯米,不知道泡糯米的是不是烈酒,因为项苏闻不到。
老头后面的动作就比较快了,在鸡外面裹了一层糯米,飞快的用荷叶包了起来。
然后把荷叶包好的鸡放入了泥坑里埋好。
最后把火盆里燃烧着的木头倒在埋好的泥坑上,再加了一些木头。
整个过程一气呵成,接下来就是等待了。
项苏通过黑猫的视角看完了整个过程,心里实在是无法忍受。
叫黑猫继续待着破庙里,项苏跑到街上卖好酒的地方买了几罐好酒,飞快的返回了破庙。
项苏无法想象老头做的“叫花鸡”会是一个什么味道。
但是看整个制作的过程,项苏就知道味道肯定不会太差。
这一刻项苏没有再当老头是一个骗子,因为项苏认为一个能用心做美食的人坏也坏不到哪里去。
没有管巷子里那些乞丐不善的眼神,项苏直接冲到了破庙里。
“酒来了!”
“有鸡怎么能无酒!”
项苏刚进破庙嘴里就大喊道。
当他的身影出现在院子里,少女就好奇望了过来。
而老头却盯着燃烧的火堆,眼神都没有移动一下,只是嘴角突然挂起了一丝淡淡的笑意。
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