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九五看书网>周作人知堂谈吃 > 第95章（第1页）

裹以金银铜锡，枪口亦饰以金玉角牙，又闻闽粤间又有一种甘蔗枪，漆

而饰之，尤为若辈所重。其烟斗自广东制者以洋磁为上，在内地制者以

宜兴为宝。恐其屡烧易裂也，则亦包以金银，而发蓝点翠，各极其工。

恐其屡吸易塞也，则又通以铁条，而矛戟锥刀，不一其状。

在奏摺中本来不易详叙，却也已写得不少，很是难得，所云甘蔗枪在小时候

曾经看见过，烟斗与烟签子也有种种花样，这倒都是中国的自己创造。《鸦

片事略》卷上记罂粟花云：

产土耳基波斯多白花白子，产印度者两种，一亦白花白子，一红花

黑子，平原所植俱白花，出喜马拉山俱红花。法国人以其子榨油，香美，

颇好之，英人亦用其浆为药材。印人则取于块为饼，嚼食款客，南洋诸

岛有生食者，俾路芝以西各部酋皆酷嗜之，亦生食也。明末苏门答腊人

变生食为吸食，其法先取浆蒸熟，滤去渣滓复煮，和烟草末为丸，置竹

管就火吸食。

又云：

康熙二十三年海禁弛，南洋鸦片列入药材，每斤征税银三分。其时

沿海居民得南洋吸食法而益精思之，煮土成膏，镶竹为管，就灯吸食其

烟。不数年流行各省，甚至开馆卖烟。

我曾听说鸦片烟的那种吸食法是中国所发明，现在已得到文献的证明了，烟

具的美术工艺虽然是在附属的地位，但是其成绩却亦大有可观也。

中国人对于鸦片烟的态度是怎样呢?人民似乎是非吃不可，官厅则时而

不许吃时而许吃，即所谓禁令张弛之互用也。雍正中的办法是：

&ldo;兴贩鸦片烟者，照收买违禁货物例，枷号一月，发近边充军。私开鸦

片烟馆引诱良家子弟者，照邪教惑众律，拟绞监候。&rdo;吸食者没有关系。嘉

庆中改正如下：

&ldo;开馆者议绞，贩卖者充军，吸食者杖徒。&rdo;道光中议严禁，十九年五

月定有章程三十九条，中云：

&ldo;开设烟馆首犯拟绞立决。&rdo;

&ldo;一吸烟人犯均予限一年六个月，限满不知悛改，无论官民概拟绞监

候。&rdo;

&ldo;一制卖鸦片烟具者照造卖赌具例分别治罪。&rdo;三年后江宁条约签字，

香港割让，五口通商，烟禁复弛，至于戊戌。《事略》卷末论禁烟之前途云：

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