而女子继续处理猪肉,留下今天要吃的,将剩下的猪肉切成容易熟的细条,先用树叶包裹,再用泥土覆在最外面。
就是采用做叫花鸡的做法,先通过将这批猪肉做熟来用于保鲜。
土窑给建造好了,叫花猪肉条都被埋在了下面,潮湿的树枝放入里面点燃,黑烟从里面冒了出来。
“这样真的能行?”
“如果不出意外的话。”闻峥道。
建造出来的土窑没有太多问题,用土窑烧制木材做木炭的时候,就是要选用潮湿的木材,不然直接就被火给烧干了,难以形成木炭。
烧制木炭的热量同时能把猪肉条给烤干,即便不能完全蒸发里面的水分,等木炭烧制好后,可以用焚烧木炭烤制肉干,同时还能晾干衣物,让山洞里面保持干燥。
计划很好,就看最后的结果能不能达到目标。
等待烧制好的时间里,先填饱劳累近一天而饿得直叫的肚子。
此时的人都知道炒菜,只是大部分人根本买不起铁锅,村里面族长、闻二爷家里有口铁锅,都给带到山上来了,其余的人还只用陶器做饭。
带上山的干燥柴火点燃,在铁锅里面翻腾的野猪肉发出诱人的香味,悬挂在火上的陶罐里面肉汤在不停翻滚,带到山上来到杂粮饼还没有放坏,直接在火上烤烤。
锅里面的饭正煮着呢,外面的雨又开始下来起来,身上弄脏的人,直接跑到雨水中清洗起来。
古代没有太大的污染,雨水干净,还有人接水准备以后引用,闻峥看见后找了太爷说了几句,借太爷之口让大家最好将借的雨水煮沸后再引用。
只是没有太多人听,连水都煮沸,那要耗费多少木柴。
外面的青壮汉子洗完澡又洗干净衣服,又有女子前往角落,用步子擦拭身上杀猪时沾染的血迹。
凡是从外面洗完澡回来后,都要喝上几口苦汤药,知道是为了防病,但舌头是真的受罪。
“快来给我碗肉汤压压。”有人笑道,眼神是直直盯着面前的那锅肉汤,肉眼可见是真馋了。
“药材稀缺,太爷拿出来给你们熬药,还在这里嫌难喝,你就该饿着,别想着肉汤了。”
“婶子,我哪敢嫌弃啊,等雨停后我一定帮太爷多多挖草药,这肉汤真不能没我的份。”
山洞里面一片笑声。
随着肉香味道越发浓重,没人有心思干别的事情了,全部拿着竹筒竹筷等着,分到肉汤后喝上一口,全身都舒坦了。
外面的雨势加大,闻峥吃完后出去看了一眼,土窑安置在一块突出的岩石下,还都好好的。
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