这么大的鱼,把刺一抽,做成鱼片,她的乖囡也能吃。苏老太已经在心底计划好如何安排这些鱼。章氏和唐美云干活利落,八条大肥鱼,很快便杀好了。鱼泡鱼籽鱼肠……堆了一堆。苏有田在一旁帮着处理这些鱼杂。这些玩意儿做好了,比鱼肉还好吃。苏子礼几人带着苏九蹲在一旁看,脑子里幻想着大口吃鱼的场景。“这个鱼头大,中午用萝卜豆腐炖了,孩子们都能吃!”苏老太看着那只胖头鱼的鱼头,忍不住说道。光这一个鱼头,配上豆腐和萝卜就能煮一大盆。再随便炒个大白菜粉条就够了。“奶,再蒸个窝窝头吧,我还想吃!”唐启武想起早上吃的玉米面窝窝头,不禁有些回味。“行,再蒸个窝窝头,用鱼汤泡着吃!”苏老太本来也是这样打算的。六十年代的农村,主食基本也都是玉米、高粱米、红薯这些粗粮做的食物。真正吃上大米饭的极少!今年分给他们老苏家的稻谷,总共也就五百来斤,就算是煮大米饭,也都是掺杂着粗粮一起煮的。不过老苏家的粗粮都被苏九换成了空间产的,吃起来很好吃。八条鱼,又是剁块,又是腌制,忙活了好一阵。苏老太拿着那颗大鱼头,去灶屋开始做午饭了。苏九照例跟了进去,她已经迫不及待吃上炖鱼头了。吃饱了才有力气干架苏老爹去自留地弄了些萝卜大白菜,又帮着洗干净送进灶屋。苏九已经熟练地将灶膛里的火点燃了起来。等到铁锅烧红,苏老太淋了些豆油进去,接着撒上一些盐。劈成两半的鱼头下锅,发出油滋滋的声响。霎时间,鱼香味混着油香味飘散在空气中。苏老太看了一眼坐在矮凳上烧火的九儿,不用说,今天能有这么大的收获,肯定和她的乖囡有关。鱼头两面煎得金黄,苏老太便把提前切好的萝卜条下锅翻炒两下,拍碎的生姜头扔进去,然后舀上一瓢水。苏九这个时候已经爬上了灶旁的椅子,趁着苏老太去拿浸泡在水桶里的豆腐,悄悄撒上一些灵泉水。做好的嫩豆腐浸泡在水里能放上一段时间,唯一麻烦的是每天都要换一次水,不然容易酸掉。豆腐打薄切块,放入锅中。“好了,接下来咱们慢慢炖,炖得奶白奶白最好~”苏老太盖上锅盖,对着苏九说道。苏九配合地撤掉一些柴火,往灶膛的火木灰中一塞……炖得差不多时,苏老太又在里面撒上一些葱花,然后盛进盆中。一个小时左右,苏老太做好了饭。众人围在桌前吃饭。苏九被盛了一碗浓白的鱼汤,鱼头腮边没刺的软肉挑给了她,再添上两块萝卜,一块豆腐。大鱼头煮出来的汤汁又浓又稠,再加上添了灵泉水,吃起来格外不一样,苏九美滋滋地喝上一口,半个玉米窝窝头被她小手揪成一小块一小块泡在鱼汤里。“奶,你做的鱼汤太美味了!”唐启武喝下一口鱼汤豆腐,顿时朝着苏老太竖起了大拇指!“好吃就多吃点,吃饱了好好带着妹妹玩!”苏老太笑眯了眼。他们家今天能喝上这么美味的鱼汤,多亏了她的九儿。“嗯嗯,我一定带着妹妹玩!”唐启武使劲儿地点点头。老苏家能让他惦记的除了吃的就是九儿妹妹了。他都恨不得把九儿妹妹拐自家去。啪啪啪!众人正吃得高兴,老苏家的院门再次被敲响。苏子安下意识护住碗里的鱼汤:“奶,是不是老冯家的人来抢我们家的肉了?”苏向南几人一脸不知情。什么情况,还有人抢他们家的肉?苏九的神识放了出去。这一看,简直要被气笑。赵招娣拖家带口,好几口人都站在院门外,每人背上还背了背篓,里面空空的,什么也没有,不用脑子想也知道这是要把老苏家“洗劫一空”。“我去看看,你们接着吃!”苏老爹站起身,朝着外面走去。走到院子中央,苏老爹对着外面喊了一嗓子:“谁啊?”可惜没人应声,只是不停地拍打着院门。这是赵氏来之前便商量好的,只拍门,不出声。免得老苏家知道是他们,不给他们开门。“谁啊,好歹吱个声!”苏老爹蹙眉。拍门声越发急切。苏老爹朝着院门走去,想看看到底是谁。可惜透过门缝根本看不到什么,拍门的人刻意避开了门缝,让他什么也瞧不见。就在苏老爹郁闷苦恼之际,门外的赵氏突然发出一声惨叫。
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