“好!”
一家人各忙各的,还不到下午,烤炉就垒起来了。
此时,蒋凤霞的肉馅也剁好了。
将调料放进了肉馅里,许老三看着一小把白糖被自己媳妇放了进去,心疼的直呲牙。
“这肉里面加糖能好吃么?太败家了。”
“有本事做好了之后你别吃。”
蒋凤霞没好气的看了许老三一眼。
许老三不敢招惹自己的媳妇,只能讪讪的去院子里干活。
许家乐看着她娘做的肉干,越看越觉得像是后世的猪肉脯。
想到鲜香的猪肉脯,许家乐已经开始忍不住分泌口水了。
“娘,啥时候能好啊。”
蒋凤霞看着许家乐馋的口水都要流出来了,心里得意,不愧是她的闺女,就是识货。
“今天肯定能让你吃上,去给烤炉里面加点柴火。”
许家乐颠颠的跑到烤炉旁边,开始给烤炉添火。
肉馅调好之后就开始压饼,蒋凤霞其实之前也没做过,只听她娘说过这么做肉干好吃,被许老三一说心里有一点忐忑。
摊好肉饼,又在上面刷了一层蜂蜜水,这蜂蜜还是她在黑市里看到的,小小一瓶就花了三块钱,比白糖贵多了。
将铁皮盘子送进了烤炉,蒋凤霞叮嘱许家乐在这盯着,自己则是去准备今天的中午饭。
吃完中午饭,猪肉脯终于烤好了,许家乐特意留着肚子,就等着品尝新鲜出炉的猪肉脯。
蒋凤霞把烤好的猪肉脯拿出来,上面撒上芝麻之后又复烤了几分钟,最后切成小块,递给一直在旁边巴巴看着的许家乐。
许家乐接过来,小小吃了一口。
瞬间,咸香的味道充斥满口腔,因为原材料都是极好的,蒋凤霞做的猪肉脯甚至比后世那些工厂里出品的要更好吃。
“咋样,家乐?”
许家乐闭上眼睛细细品味着,一直没说话,蒋凤霞心中愈发忐忑,没忍住问。
“好吃!太好吃了!”
许家乐对着蒋凤霞竖起了一个大拇指。
蒋凤霞放心下来,自己也拿起一片,浓浓的肉香混合着芝麻香,还有一点点回甘,果然很好吃。
“来,都尝尝,可好吃了。”
许老三和几个孩子都放下了手里的活,纷纷过来品尝蒋凤霞刚做完的肉干。
果然,在尝过肉干之后,大家都露出了惊艳的神情。
“娘,这也太好吃了,你教我做饭吧。”
许家娣眼馋蒋凤霞的手艺已经很久了,她也想学会做饭,将来做给孙远吃。
“成啊,家娣我跟你说,这个可简单了……”
蒋凤霞一边和许家娣说做法,一边把做好的肉干都收了起来。
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