确实,时下认为猪肉下贱,上层阶级普遍吃牛羊肉,当然这牛肯定不是耕牛而是草原那边运来的,再加上厨师精心的烹制,这些菜肴香味十足,但却没有这么猛烈的肉香。
周青山赞同道:“确实如此,想不到猪肉居然也能制作成美味,实在不可思议!”
千百年肯定有无数人尝试过猪肉,可结果都败下阵来,谁知今日却将这猪肉制服了。
他两人的话听在裴修睿耳中全化作对叶知意的赞赏,他看着桌前的佳肴心思早已飞到叶知意那里去了,这时他问道眼前正在上菜的小厮:“菜上完了吗?”
小厮答:“还剩两道菜。”
“还有两道?”裴修睿看着桌上已经六七个盘子,有些诧异,这猪肉做法如此多吗?
如果叶知意在这里会肯定地回答:是。这还不算多,要不是时间不允许,叶知意真想将她会的做法全数来上一遍。
天知道自从到了这里她才吃过几次肉,猪肉的异味在怎么用香料遮掩也不能尽数覆盖,而牛羊肉这里根本买不到,她吃的最多的是鸡鸭鱼肉。
可吃的时间长了她才明白古人为什么不把鸡鸭鱼当肉了,因为根本解不了馋。
如今有机会了她是将她想吃的尽可能的多做些。
叶知意厨房的事忙完后到了客厅中,客厅里里郑海和周青山聊得在谈事,裴修睿时不时的插上一句。
不过谁都没有先动桌前的菜肴,看样子是在等候叶知意。
裴修睿目光一直留意着门外,看见叶知意走来立马起身相迎:“阿意,辛苦了,这些菜闻着便让人食欲大动。”
这里最大的人物都做出姿态了,郑海和周青山又怎敢稳坐不动?何况,如今的叶知意不仅仅是一个小小的村姑,仅凭一根玉米她便是能青史留名的人物!
他们跟着问候道:“多谢叶姑娘辛苦。”
叶知意:“不必客气,快来尝尝到底如何。”
四人落座,裴修睿先夹起一块四四方方、肥瘦相间的肉咬了一口后赞道:“此菜甚美,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,回味甘甜,乃是上品佳肴。”
叶知意微微一笑,那是红烧肉。
有了裴修睿的开头,郑海和周青山也开始动起筷来。至于叶知意,桌前排骨已经啃掉一根了,谁也不知道她怎么能优雅的啃排骨的?郑海和周青对着这排骨还有些束手无策呢。
这是一顿宾主尽欢的试吃大会,宴会结束后,张、李二位养猪人被告知以后养猪便像官府说的那样样,同时一人还得到了一斤猪肉。
回家做了后,不用在说什么,家中的小猪当天夜里便挨了一刀。同时县里也开始推广新的养猪方法了。
当然,郑海也没有遗忘掉真正的功臣——叶知意,福安县的百姓正数着日子等候玉米的收获,却又得知猪肉有了新的饲养方法,而且养出来的猪肉猪鲜嫩毫无异味。
在得知又是叶知意研究出来的,家中养猪的回去便给了那些猪一刀,有些人看见了商机,背着一柄刀专门去给猪去势,还添加了一个职业。
福安县的捅猪大业进行的风风火火,而叶知意在忙完香肠腊肉后又有新的事情了。
这事还要从烧玻璃窑从周边府县调动的工人说起。
福安县不是个富裕的地方,统领它的嘉州府在全国也处于不上不下的位置。故而,当初调动烧窑的工人的时,嘉州府内的工人就不够,毕竟也不能影响被调方的工作。
所以其中有好些人都是从相邻州府抽取的,有大皇子的手书,这些知府给人也痛快,毕竟只是要些有下窑经验的工人,又不是要他们的核心技术。
人是给了,可这事也在他们心中留下了痕迹,到底要烧什么?让堂堂嫡皇长子出面要这么多小工人。
于是这些人不约而同的派人留意着福安县,他们是知道大皇子来福安县的原因的,可玉米这个东西他们一来确实不怎么信,二来,谁种粮食要窑工?
可这事吧,他们虽然派人留意了,可低下人贯会察言观色,看着他们交代时那漫不经心的样子,也没把此事当做个重要任务,这些人颇有一种公差旅游的样子。
再加上时间一推,便是秋收,衙门便要组织一年最重要的事——收税。
这一忙起来便是昏天黑日,直接到了玉米快成熟之际才想起还有这回事。
一问,手下人拿出记录得清楚详细的资料,这些个知府官员能做到如今这个位置可不是周青山那个看不明白的,玻璃玉米的价值他们一眼便看透了其中价值。心思便活泛起来了。
玉米好说,大皇子本来就是奉命去推广玉米的,他们早晚会有的,而且更可能是早早会有。
可那玻璃,那也是一件宝贝了,可这却不是随便就能张口要的了。
这时候,他们再次不约而同的想到了——借的人该还了!
于是郑海便收到了几份要人的手书。
收到信息的郑海不敢擅自做主,拉上周青山去找裴修睿商议。
裴修睿得知此事摸了摸下巴,沉吟片刻道:“此事不急,这玻璃窑的工人培养难得,眼前虽暂且不需要炼制玻璃了,但至少等玉米收获完毕吧。”
有了裴修睿的话,郑海也放下了心,他也不想将人放回去,别以为他不知道这些人是什么心理,想摘桃子,没门。
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