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五点半开始营业，四?点半，早早有食客前来排队。“搞没?搞错，这么多人。”张盼的眉头皱得能?夹死一只苍蝇，上午还只有十几?人，现在打眼一瞧，前面排了起码四?五十人，该不会买不到吧“好吃呗，物美价廉，大家当然都来排队了，快来快来。”吴悦余光扫见后面又来人了，招呼着身后慢吞吞的张盼和曹月曦占位置。十五分钟红油，给鸡块收个汁儿，时间来到五点半，准备营业了。打饭的艰巨任务，被交给范祥。程夏收拾干净厨具灶台，锅盖也被邵骏洗刷得亮堂堂，两人没?事了，端着打好的饭菜到大堂的餐桌享用美食。q弹弹，颤颤抖抖，单独呆着餐盘的隔间里，被热饭的温度烫化了些许。落座后，程夏赶紧挑起一块鱼冻，弹弹的，酱褐色，呈果?冻质感。鱼冻，是鱼肉里的胶原蛋白遇到低温，形成的固体混合物。送到嘴巴里，品味鱼冻在舌尖缓缓融化开，賊鲜。邵骏没?吃过鱼冻，学着程夏挑了一小块鱼冻送嘴里，鲜得他眉毛一抽一抽：“好鲜。”呜呜，果?然跟着夏姐有肉吃。鳝鱼甲鱼，鱼冻，各类美食，尝遍鲜味啊！见程夏用鱼冻拌了点米饭吃，他也有模学样，一触到滚烫米饭，鱼冻化作了一汪鱼汁，与米饭融为?一体。这不就是鱼汤拌饭嘛，不过好鲜哦！刮一点点鲫鱼肉，一起拌饭吃，嚯，又鲜又甜。冻过的鲫鱼肉，更添几?份鲜甜，美得咧！子姜焖鸭等了好久，终于排到吴悦她们。打好饭菜，发现食堂用餐区有人用完餐离开，还有剩下的位置，吴悦孤家寡人，决定留在食堂用餐。曹月曦和张盼要给家里?人带饭，只能艳羡地望着吴悦坐到程夏邻桌，搭话。吴悦自来熟：“程师傅，你们食堂不仅饭菜美味，米饭也好好吃，是怎么做的啊？”程夏侧头看来，她认得吴悦，随口道?：“淘洗过的大米，煮出白米汤，捞出隔水蒸熟，这样?蒸的大米颗颗晶莹饱满，淀粉足，吃着甜。有条件的话，用木桶蒸饭，蒸出来的米饭带有天然木质香，味道?更好。”吴悦一惊，弱弱道?：“这不应该是保密配方吗，能随便说的啊！”程夏好笑：“这又不是什么秘密。”在原来世界有手都会的柴火饭，这个平行世界里?，大家连个米饭都不会蒸。普及厨艺知?识，任重道?远啊！把餐盘里?的米粒扒干净，程夏收拾收拾，回家还要处理发霉的蚕豆瓣，清洗风干，加干辣椒碎和红辣椒碎，各种佐味料拌一拌，把辣椒豆瓣放到坛子里?继续发酵……她忙着回家做豆瓣酱，邵骏也把打包好的两份餐食带回家。带回家的鱼冻，被高温融化成一汪鱼汁，拌饭也好吃，只是鱼冻质感，似乎吃着更香一点。鸡公煲里?的鸡块炖得软烂入味，一嗦，连皮带肉一起嗦到嘴巴里?，超脱骨。荷包蛋被热油煎得蛋皮焦焦的，咬下一角，油滋滋的香，裹上甜酸可口的糖醋汁儿，酸甜开胃。咬一口煎得焦焦的蛋皮边边，吸纳着酸甜汁儿，满口酱汁，香得杨柳惊呼：“这个荷包蛋好哇塞。”邵东用鱼冻融化的鱼汁拌着米饭，给了好多鱼冻，还有一条七八公分的鲫鱼，经过冷冻后，鱼肉鲜甜极了。一口鱼肉饭，配一筷子凉拌菜，椒麻香辣，刺激的味蕾直冲天灵盖。炎热夏天，这一口凉拌菜清爽下饭，谁能拒绝得了啊！连续吃了三天粉蒸菜，面前的丰盛美食，让夫妻俩大快朵颐。这三天里?，程夏没闲着。邵骏也没闲着，开始尝试着烹饪一些?简单的菜式，趁着暑假期间在家练习厨艺。他?想跟着程夏，首先要努力让自己成为有用的人。当他?把自己的想法告诉程夏时，程夏还夸他?有志气?，让他?好好练，可以先从?最简单的粉蒸菜开始……粉蒸菜一般只需拌个米饭，调个佐味，然后上锅隔水蒸熟。邵骏学着做了粉蒸肉、粉蒸土豆，确实简单，就是把握不住调味，他?做的粉蒸肉，粉蒸土豆齁咸。不打紧，配着多吃几口米饭也行，还怪下米饭的。就是一不小?心?做的量有点多，又齁咸，放冰箱里?吃了一顿又一顿。一家三口连续吃了三天，还没吃完。粉蒸肉咸是咸了点，蒸出的五花肉油汪汪，也怪香的，加上对儿子的滤镜，夫妻俩觉得也算美味。可是再怎么美味的饭菜，连续吃个五六顿，也会腻味，好在今天终于吃到程夏师傅烧的大锅饭，不用继续吃儿子做的粉蒸菜。邵骏不准备罢休，打算明天尝试制作凉拌菜…………回到家，程夏把拌好的辣椒豆瓣，倒进干净无油无水的土陶缸里?，用保鲜膜密封，盖上盖子，等待晾晒发酵。剪辑完短视频，上传到个人平台，眨眼间，收到好多评论，新增点赞8w加，新增粉丝3000加……见时间很晚，给手机充上电源，准备洗澡睡觉。第二天，上午十?点钟，已经有其它小?区业主闻讯赶来，早早来到社区食堂窗口排队。闻见肉香阵阵飘香，吴悦赶来时，发现队伍排成一条长龙，排到马路边的人行道?，长得吓人。她哀嚎：“完犊子了，今天这么多人，还能买得到吗？”心?里?这么想着，身体非常诚实地来到队伍末尾排队。姗姗来迟的张盼，望着今天一节更比一节长的队伍，震惊不已。见不远处吴悦顶着大太?阳，排队。张盼也走到队伍后面，这么毒辣的太?阳，晒不了几分钟，肯定黑好几度。一想到可口的美食，晒黑了也值得呀！不等她站定，就听见范祥数了数人数，扯着嗓子喊：“今天只做了两百人的饭菜，到这里?，后面的人都别白排了啊！”不多不少，两百人刚好在吴悦之前，听说不让排了，可把吴悦气?得跳脚：“什么，一顿饭只有两百人份，不能多做点吗？”社区食堂生意太?火爆，赵芳梅和社区离得工作人员忙里?抽空，来帮忙维持秩序。赵芳梅和社区领导也没想到生意会这么好，因为刚开始营业，所以只给了两百人的预算：“咱们社区食堂刚开始营业，很多地方没那?么周到，大家多多体谅下，从?明天起，我们食堂会根据情况调整，尽量多做一些?餐食。”吴悦还是不太?满意：“岂不是还要多等一天，而且今天还没到饭点，来了好多人打不到饭菜，增加几十?份，估计不够吃。”赵芳梅尽力安抚着：“这样?，回去我跟领导说说情况，看能不能今天下午开始调整。至于增加多少分餐食问题，刚才我看了下，咱们这里?约莫还有一百来人，具体增加多少，会贴告示通知?大家，最多不超五百人份，后厨师傅们忙不过来。”听完，打不到饭菜的人只能眼巴巴等待食堂尽快调整。闻着浓浓肉香，吴悦猛吸了几口香气?。食堂饭菜太?香了也不好，大家都过来买，根本抢不到啊！拿着保温饭盒，失落回家，张盼跟吴悦抱怨：“今天来了好多面生的人，好像不是咱们小?区的吧！”吴悦点头：“是啊，本来咱们小?区都不够吃，现在别的小?区听说了，也来打饭，难搞哦！”赵芳梅也很难搞。一开始愁食堂经营不善，现在生意火爆，很多人吃不到饭菜，又是愁。让人看着点食堂，她赶紧回社区，跟领导申请提高预算的事儿。“一下子增加两百份预算，能卖完吗？”面对领导的提问，赵芳梅斩钉截铁：“能卖完，可能还不够卖。”

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